拾貳珍饌．月滿華章


｜ 以十二枚經典佳點譜成一曲完整心意，將未曾說出口的感謝與祝福寄予明月，願收禮之人心有所感、所盼皆圓。

核桃鳳凰酥 (蛋奶素)：嚴選核桃揉入不打發的厚實酥皮，讓堅果香與細緻嚼感藏進每一口；內餡揉合冬瓜餡、鳳梨餡與新鮮剝取後冷凍保存的鹹蛋黃，以醇厚鹹香襯出果餡清甜，入口先酥、繼而綿軟，再以柔Q收尾，核桃、果香與蛋黃彼此映襯，在鹹甜交織之間，留下濃潤而不膩的豐厚餘韻

鳳梨酥 (蛋奶素)：真正的經典，無須繁複修飾。嚴選微酸飽滿的寶島鳳梨餡，以細膩揉皮工藝，裹入散發豐厚奶香的金黃酥皮，不讓多餘風味喧賓奪主，只以時間與火候，烘出外酥內軟的恰好口感，鳳梨果香酸甜有致，與溫潤奶香相互映襯，在舌尖留下甜而不膩、內斂純粹的本土風味。